ブランド牛なのに気取ってない。ありがとう米沢牛。

米沢牛って四台和牛の一つのはずなのに、妙に親しみを感じます。そして好感度が高いというかとにかく好きと思える。

神戸牛なんて外国人もみんなが神戸ビーフと騒ぐ位有名だし、驚いたのはアメリカでハンバーガー専門店に入ったとき、メニューに神戸牛のハンバーガーがあってそれだけ他のバーガーの1.5倍の値段がしたこと。他にはグラスフェッドビーフなんかもあったのに神戸牛のメニューが一番高くて驚きました。それ以来なんだか腑に落ちない気持ちが拭い去れない感覚です。

 

そもそも私が米沢牛に親しみを感じるのは、食べ放題で沢山頂いたことがあるからだと思う。しかも焼肉で美味しくお安く大満足の体験でした。盛り付けも霜降りを見せびらかすような感じではなくて、ただただ美しい赤身が輝いていました。

肉に興奮していた私達には輝いて見えたのです。味も一枚ずつ緊張して食べなくて良くて、美味しいねってみんなが笑顔になった最高の食卓でした。だから私は超米沢牛ファン。また米沢牛を通販で買って、食べます!