先日自宅で和牛ステーキを美味しくいただきました。
お店で目の前の鉄板で焼いてもらっていただくステーキを食べたいのは山々ですが、残念ながら予算的な問題で頻繁には難しく…
自宅で焼いていただくようになりました。
せっかくいただくステーキですがら、どうせならば美味しくいただきたいので、いつもステーキ肉を買う時には少しこだわっています。
だからといって、お店で一番高いお肉を購入すればそれはもう美味しいに決まっていますが、そうもいかず…
普段から和牛ステーキに限らず、肉や鮮魚などは百貨店のスーパーをのぞくようにしています。
百貨店だけあってやはりどれを選んでも比較的はずれはなく気にいっています。
先日は久々に食べたくなったステーキを買いに行きました。
またその日は週１回の百貨店スーパーでのお肉の特売の日です。
そんな日は真っ先にお肉コーナーへ走ります。
目的のお肉を少々奮発して多めに購入することにしました。
焼くのにも最近では慣れたもので、最近では特にこだわって必ず鉄フライパンで焼き上げます。
少しでもお店の味に近づけるために…。
大変美味しくいただきました。
今度は、奮発して大好きな米沢牛を通販で買って、ステーキを食べたいと思います。